【静岡県のレストラン】「さわやか」でげんこつハンバーグ【待ち時間確認必須】

静岡に行くにあたって気になっていたレストランがあった。

「さわやか」である。

ハンバーグを中心としたファミリーレストランである。

そのお店は静岡にしかないのである。

静岡県内にしかなく、そして大人気のファミレスなのである。

筆者は静岡を訪れた際、静岡在住の友人に頼んで連れて行ってもらった。

とても待ったが、とても美味しかったことをここに記す。

と言うことで、静岡へ行く際には待ち時間を確認した上でさわやかへ行くことを検討すべきだろう。

さわやかとは？　

静岡にのみある人気ファミリーレストラン

静岡にのみ店舗があるファミリーレストラン、それが「さわやか」である。

げんこつハンバーグと言う看板メニューが存在する。

参考
グランドメニュー 炭焼きレストランさわやか

静岡県内に32店舗（2019/01時点）存在する。

静岡県内にしかない理由の1つとしては、こだわりのハンバーグのクオリティを守るためだと言われている。

参考
なぜ「さわやか」の「げんこつハンバーグ」は静岡でしか食べられないのかねとらぼ

高品質で低価格なお肉を使うことでリーズナブルな美味しいハンバーグを提供しているのである。

ハンバーグをジューっとする動画で予習すべし

さわやか公式サイトにげんこつハンバーグを切って鉄板でジューっとする工程の動画を見ることができる。

なんとも美味しそうなので注意して見るべきだろう。

炭焼きレストランさわやか

さわやかの営業時間

さわやかへ赴く場合の流れ　こんな感じでお店に行こう

さわやかに行くときの大まかな流れ

待ち時間の確認は必須　予約不可なので注意

さわやかでは全日、事前予約は行なっていない。

そして大抵の場合非常に賑わっており、数十分から数時間程度待つことになる可能性が高い。

先ほどもリンクを置いておいたが、全店舗の待ち時間が確認できるページがあるため、確認の上来店すべきだろう。

さわやかの待ち時間

しかしさわやかでは割と普通の状態らしい。

友人曰く、駅ビルの店舗では3時間近い待ち時間になっているのを見たことがあると言う。

と言うことで筆者が来店した時のことを以下に記す。

実際にさわやかに行ってげんこつハンバーグを食べてきた

静岡在住の友人が車を出してくれたため、筆者は静岡インター店へ行ってきた。

日曜日の夜、40分待ちで入店

友人と合流した19時過ぎの段階では20分待ちだったので早速静岡インター店へ向かったわけである。

夜の19時半頃にお店へと到着。

その段階で40分待ちに伸びていた。

ちなみにお店の駐車場に降り立ってすでにかなり肉肉しいいい匂いが漂っている。

と言うことで近所のゲーセンで時間を潰して入店した。

げんこつハンバーグを頼んだ　店員さんに切ってもらう

メニュー。げんこつハンバーグが目玉。

ソースのハネ防止兼さわやかMAP。この端っこを持ってソースハネを食い止めることになる。

げんこつハンバーグ到着！　こんな感じで店員さんが真っ二つにした上で、レア状態の断面をジューっとしてくれるわけである。

げんこつハンバーグを食べる

と言うことで準備完了。

早速食べる。

ソースをかけてもらってこんな感じである。

食べてみると、「お肉食べてる！」と言うお肉の旨味を噛みしめることになる。

これは美味しい。

赤身のお肉をワシワシ食らっている感覚が得られるのだが、その食べ応えがすごい。

ちなみに筆者はソースを全体にかけてもらった。

連れてきてくれた友人のこだわりを聞いたところ、ソースは半分だけかけてもらい、もう半分は塩胡椒で頂くとお肉の旨味を楽しめると言う。

確かに塩胡椒で味わうげんこつハンバーグを想像するとかなり魅力的であったことをここに記す。

そしてソースも美味しかったことをここに記す。

ごちそうさまでした！

確かに並んででもまた食べたいなぁ、と言う気持ちがもたげる。

アメもさわやか

食後にもらえた飴も実にさわやかだったこともここに記す。ハッカ味。

お会計の際にもらった飴。

これまたさわやかだったこともまたここに記す次第である。

ちなみにこちらは非売品である。

参考
よくある質問炭焼きハンバーグさわやか

まとめ

さわやかは静岡県にのみ店舗がある人気のファミリーレストランである。

そのげんこつハンバーグは非常にこだわりのあるかつリーズナブルな美味しいハンバーグなのである。

静岡を訪れる際には、待ち時間を確認の上、是非食べに行って見るべきだろう。

いやはや、それにしてもさわやか、とても美味しかった。